不辞最后饮屠苏”之句
作者:dede58来源:dede58.com时间:2019-05-25

  屠苏酒的构成和配制方式,唐孙思邈《急备令媛要方》、明李时珍《本草纲目》、清高濂《遵生八笺》、清《沉氏遵生书》等均有记录,处方大同小异。 《本草纲目》载:“用赤木桂心七钱五分,防风一两,菝葜五钱,蜀椒、桔梗、大黄五钱七分,乌头二钱五分,赤小豆十四枚,以三角绛囊盛之,除夜悬井底,除夕取出置酒中,煎数沸,举家东问,从少至长,次序递次饮之,药渣还投井中,岁饮此水,一世无病”。说饮此水可“一世无病”,当然是强调其辞,但作为一种防疫药酒,在其时仍是起了必然感化的。

  屠苏酒已由《中国药典》收载,方名“屠苏液”,由赤木、肉桂、防风、粉萆解、花椒、桔梗、大黄、制川乌、赤小豆等构成。口服,每次20毫升40毫升,每日2次。若有微量沉淀,服前振摇。有温经,疏风,散寒,解毒之功,合用于防止伤风,风寒。冬春交替之季饮用更无益处

  图片来历于收集 屠苏酒发源和文化 历来说法纷歧。《通雅·动物》中说:“屠苏,阔草也”。那么,屠苏酒就是用屠苏草浸的酒了。这一说法应者寥寥,由于也有“屠苏,屋也”之说。杜诗注:“屠苏酒盖昔人居屠苏酿

  历来说法纷歧。《通雅动物》中说:“屠苏,阔草也”。那么,屠苏酒就是用屠苏草浸的酒了。这一说法应者寥寥,由于也有“屠苏,屋也”之说。杜诗注:“屠苏酒盖昔人居屠苏酿酒,因名”。也有说药天孙思邈栖身的庞里,已经缔造出辟瘟疫的药方,所以说,屠苏有“屠绝鬼气,复苏文章来历华夏酒报人魂”的寄义。在春节饮屠苏酒,是饮食保健的优良办法。它能调度脾胃,解毒辟秽,“百口饮之,不病瘟疫”。苏东坡十分赞扬它的长寿健身功能,他在《徐夕野宿常州城外》诗中就有“但把穷愁博长健,不辞最初饮屠苏”之句。北宋王安石有首脍炙生齿的《除夕》诗:“爆仗声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”

  喝屠苏酒的讲究很出格。饮一般的酒,老是从年长者饮起,可是屠苏酒正好相反,是从最年少的饮起。也就是说百口欢聚喝屠苏酒时,先从最小的孩子起头,年纪越长的越在后。

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